Жироуловитель
Назначение
Жироуловитель – это установка, позволяющая обеспечить очистку сточных вод от различных видов жиров. Данный агрегат применяется на пищевых предприятиях, связанных с жиром и растительными маслами, а так же в заведениях общественного питания.
Жироуловитель монтируется на выходе сточных, что позволяет обеспечить очистку сточных вод от жира и от крупных частиц.
Таким образом, жироуловитель обеспечивает защиту всей системе канализации, что позволяет значительно сократить расходы на ремонт инженерных сетей.
Описание
Жироуловитель – это резервуар для отделения различных жировых и масленых соединений из канализационных вод, которые значительно препятствуют работе очистных систем (биофильтров, полей фильтрации и др.). Но на ряду с этим жировые соединения являются ценным материалом, который находит в дальнейшем применение в технических целях после его переработки.
Время нахождения сточных вод в жироуловителе составляет от 5секунд до 15 минут, а скорость потока доходит до 10см/сек. Задерживаемые жиры удаляются из жироуловителя при помощи насосов, при этом накопленные жиры нагревают до 45-50°С.
Устройство и принцип работ
Жироуловитель – это герметичная ёмкость, разделенная внутри на несколько камер. В верхней части имеется накопитель с пластинами для сбора отделившихся жировых соединений. Жироуловитель оснащен крышкой, которая имеет вентиляцию и утепленный слой. Крышка обеспечивает удобное обслуживание устройства.
Жироуловители имеют достаточно простой принцип действия. Сточные воды попадает в первую камеру жироуловителя, где происходит осаждение взвешенных частиц, а так же происходит выделение на ее поверхности жиров. Благодаря наличию перегородок взвешенные частицы не попадают во вторую камеру, из которой очищенная вода сбрасывается в центральную канализацию. Жировой слой с камер собирается в накопительную емкость, которую необходимо систематически очищать.
Монтаж
Данное оборудование может быть установлено как непосредственно в обслуживающем помещении, так и вне здания, на отдельном выпуске канализации из помещения.
Жироуловитель может монтироваться на горизонтальную поверхность (при этом отклонение от горизонтального уровня в продольном и поперечном направлении должно быть ± 2.0/1000 мм.), так и заглублятся на глубину более 2,5 м от поверхности, в зависимости от модели.
Монтаж оборудования производится в несколько этапов:
- Применение ГПМ
- Монтирование трубопроводов вентиляции и запорной арматуры
- Контроль ориентации объекта (вход-выход) и проверка соосности объекта.
- Обеспечить послойную обсыпку грунтом приблизительно по 30-40 см с напуском воды в корпус жироуловителя для обеспечения противодавления.
- Установка агрегата должна быть выполнена с соблюдением правил незатопляемости.
Расчет жироуловителя
Снижение уровня концентрации жиров и взвешенных частиц напрямую зависит от первоночальной загрязненности, времени очистки, а так же температуры канализационных вод. Расчет жироуловителя можно определить по нижеприведенным формулам:
Со/Сen = (1-K*t0.8)0.9t
где: Со, Сen – концентрации загрязнений в очищенной и исходной жидкости, мг/л;
К – коэффициент, характеризующий скорость выделения нерастворимых примесей;
t – продолжительность отстаивания, мин.
Коэффициент зависит от высоты слоя отстаивания, продолжительности отстаивания и температуры, поступившей жидкости и определяется по формуле:
Кж = 0,009*(Н/t)0.24T0.486
Kв.в. = 0.011*(H/t)0.3T0.486,
где: Кж, Кв.в. – коэффициенты, характеризующие, соответственно, скорость выделения
жира и взвешенных веществ;
Н – высота слоя отстаивания, м;
Т – температура, ОС.
Объём жироуловителя определяется по формуле:
W = qч*t , м3;
qч– расчётный расход сточных вод, м3/ч;
t – продолжительность отстаивания, ч.
Площадь центральной камеры определяется:
Pg = qобщ/Vвос., м2;
Pg – площадь центральной камеры, м2;
qобщ. – расчётный расход сточных вод, м3/сут;
Vвос. – скорость восходящего потока, м/с, Vвос. = 0,005м/с.
Площадь зоны осветления жироловки
Рз.о.= qч/h , м2
Общая площадь жироловки
Рo=Рg+Рз.о.=м2
Диаметр жироловки
D=(4*Wo/3.14)-2,м
Объём осадка, выпавшего в жироловке
Voc=Cen*qoбщ*Э/(106*(100-p)*y), м3/сут.
Cen – концентрация взвешенных веществ,мг/л;
Э - эффект задержания взвешенных веществ, (0,6);
qобщ - расчётный расход сточных вод, м3/сут;
p – влажность осадка, %, p=97%;
y – объёмный вес осадка, т/м3, y=1.01т/м3;
Объём осадочной части жироловки
Vo=Voc*T/8 ,м3,
Т=8часов хранения осадка.
Глубина осадочной части жироловки
ho = (3*Vo/3.14)-3 ,м.
Общая высота жироловки
Н = ho+hн+h+hб, м
Количество всплывшей жиромассы
Vжм= 0,8*Со*qобщ*100/106(100-p)y, м3/сут.
р – влажность всплывшей жиромассы, %, р=80%;
у – объёмный вес жиромассы, т/м3, у=0,887т/м3.
Частота вращения реактивного водораспределителя
n = 34.78*qобщ*106/(2d2*D*60), с-1.
Вода вытекает через направяющую камеру в сепараторное пространство, где произойдет снижение скорости потока и охлаждение, гравитационное отделение жира на поверхности и отложение нерастворимых веществ в грязевом пространстве. Очищенная вода далее протекает впитывающим тоннелем в отточную камеру, а далее в канализацию.